Yaourt glacé à la framboise et à la menthe

POUR 4 PERSONNES, IL FAUT:

• 300g de framboises (de préférence surgelées)
• 4 yaourts à la grecques
• 20 feuilles de menthe fraiche
• 60g de sucre glace
• Du film alimentaire
• Un mixeur

PREPARATION:

• Rincez les framboises puis lavez, séchez et ciselez les feuilles de menthe.
• Si vos framboises ne sont pas congelées, couvrez une assiette de film alimentaire et répatissez-les dessus.Mettez les au congélateur pendant au moins 2 heures, jusqu' a ce qu' elles soient congelées.
• Environ 30 minutes avant de servir, placez les yaourts au congélateur.
• Mettez les yaourts, le sucre glace, les framboises et la menthee dans le mixeur et mixez-les.
• Repartissez la préparation dans des coupelles et servez aussitôt.
• Il est aussi possible de remettre la préparation mixée au congélateur une fois qu' elle est répartie afin d' avoir une glace plus dure.